Resep Cilok Pedas Manis
Bahan-Bahan: > Bahan Cilok: 1/4 tepung tapioka 1/4 tepung terigu 2 tangkai daun bawang 3 siung bawang putih (dihaluskan) lada bubuk secukupnya penyedap rasa secukupnya garam secukupnya air secukupnya > Bahan Saus: cabai rawit secukupnya (sesuai selera pedas) 2 siung bawang putih saus tomat secukupnya kecap manis scukupnya penyedap rasa minyak secukupnya Langkah: > Campurkan semua bahan cilok, aduk aduk >Rebus air sampai mendidih >Siramkan air mendidih sedikit2 pada campuran bahan cilok >Jgn terlalu banyak air, aduk dg centong sampai agak kalis, jika sudah agak dingin bisa diaduk kalis menggunakan tangan >Setelah kalis, bentuk cilok bulat-bulat >Rebus air, kasih minyak sedikit dan masukan cilok, tunggu sampai mengambang >setelah mengembang, angkat cilok dan ke wadah yang berisi air guna merendam cilok agar tetap kenyil saat sudah dingin. rendam dalam beberapa menit kemudian tiriskan. >Haluskan bawang dan cabe,, lalu tumis >Setelah harum, masu...